Par ici les cynorhodons « gratte-cul », mûres et cenelles d’aubépines pour des futures confitures pleines de gourmandises.
les cueillettes de septembre-octobre
En juin, il faut garder le rythme…
Tout pousse en même temps, pas un moment pour souffler car il faut garder le rythme entre la cueillette du sureau après l’aubépine et les récoltes de thym citron, sarriette, hysope… Fabrication de la gelée de pétales de roses et du sirop. Entre les averses, il faut aussi gérer le conditionnement et les ventes sur les marchés.
Ça pousse !!!
Aujourd’hui, j’ai de la compagnie. Les récoltes ont commencées mais je patauge encore dans mes allées. Quelques pertes, de framboisiers et romarins notamment, car les pieds dans l’eau, même nous on s’enrhume.
Bref, c’est reparti pour une nouvelle saison.
C’est parti pour les marchés….
J’ai commencé la vente de mes produits sur les marchés.
Savenay : 2ème et 3ème mercredi du mois
Marché Bio La Chapelle Launay : 1er vendredi du mois
La banderole est arrivée et la vente se prépare.
Et ça continue encore et encore….
Confiture Kiwis-citrons en cours de préparation.
Les transformations sont en cours
Tisanes en cours de confection et tests.
Ainsi que les transformations (sirops, confitures et gelées…).
c’est parti pour les kiwis…!
Voici quelques jours, les kiwis ont été ramassés, puis stockés pour continuer à maturer à l’abri.
Toujours de la couleur en ce mois d’octobre…
Devinez notre cueillette…..!
Alors aujourd’hui, c’était cueillette !
mais saurez-vous deviner quelles baies ????
Et non, ce n’est pas la mûre.
C’est le sureau et ses baies en ombelles. Des futures gelées en perspectives…
Hum !!!
Les récoltes continuent…
Aujourd’hui, verveine citronnée (Hum…..cette odeur, j’adore!!!),
puis basilic citron, mauves de Mauritanie, bleuets et soucis
Et hop, tout au séchoir pour les futures tisanes.
